¿Cómo saber qué alimentos elegir? LEY DE ETIQUETADO NUTRICIONAL 2° ETAPA

A fines de junio comenzó a regir la segunda fase de la Ley de Etiquetado Nutricional de Alimentos, que reduce los límites permitidos para los nutrientes críticos como sodio, azúcar, calorías y grasas saturadas, que se asocian a la obesidad y otras enfermedades crónicas como hipertensión, diabetes, infartos, y algunos cánceres.

Si los alimentos exceden la cantidad de nutrientes críticos permitidos deberán tener el sello de advertencia en el envase para facilitar que el consumidor prefiera alimentos con menos sellos, y opte por aquellos que son más frescos, naturales y de mejor calidad nutricional.

Límites permitidos desde el 27.06.2018:
- 15 gramos de azúcar por 100 gramos de alimento
- 5 gramos de grasas saturadas por 100 gramos de alimento
- 500 mg de sodio por 100 gramos de alimento
- 300 calorías por 100 gramos de alimento



Para comer de manera más saludable recuerda preferir:

- Alimentos con menos sellos de advertencia
- Alimentos en estado natural como frutas, verduras y legumbres
- Alimentos con grasas de buena calidad como nueces, maní, almendras y palta
- Carnes con menos cantidad de grasas (ave, pescado, cortes magros)
- Lácteos con menos grasas (descremada o semi-descremada)



Mira y compara el nuevo etiquetado de alimentos para realizar una compra informada Disminuye el consumo de alimentos con excesos de calorías, azúcares, sodio y grasas Aumenta el consumo de alimento frescos, naturales y preparaciones de comida casera

Olimpíadas preescolares en jardín infantil Tía Michelle de Forestal

Promover la actividad física desde la temprana infancia fue el objetivo de las Olimpíadas Preescolares en las que participaron los párvulos del Jardín Infantil Tía Michelle de Forestal.

La iniciativa se inserta dentro de las acciones del Programa de Promoción que se realizan en coordinación con la Comisión Mixta Salud Educación, liderada por el Cesfam Brígida Zavala con el propósito de fomentar los estilos de vida saludable entre la comunidad escolar del sector.

Al término de esta animada jornada, además, se hizo entrega de equipamiento deportivo al establecimiento educacional como parte de una estrategia orientada a combatir la obesidad y el sobrepeso infantil, mediante el fomento de la actividad física como un hábito saludable que contribuye la prevención de enfermedades asociadas al sedentarismo.


CESFAM B. Zavala entregó equipamiento deportivo para motivar a los niños a mantenerse activos en sus recreos.


Estrategia apunta a combatir el sedentarismo y la obesidad infantil

Señala Director de Salud de la Corporación Municipal, Dr. Georg Hübner: "Hemos instruido una Auditoria de Proceso ante error programático de vacunación a 25 escolares"

La Corporación Municipal Viña del Mar para tranquilidad de los padres colocó a disposición todos los recursos necesarios para efectuar controles preventivos a sus hijos en caso de ser solicitado por ellos.

Afirmando que la vacuna del Virus del Papiloma Humano (VPH) inoculada por error a 25 escolares de primero básico de un colegio de Reñaca Alto no genera problemas para la salud de los niños y niñas, información que fue respaldada desde la Seremia de Salud, se manifestó el Director del Área de la Corporación Municipal Viña del Mar, Dr. Georg Hübner, enfatizando que conocida la situación se instruyó de inmediato una Auditoria de Proceso por Error de Programación (EPRO) a fin de adoptar las medidas que correspondan.

Se trata de 25 niños del Colegio Manantiales de Reñaca Alto, 18 niños y 7 niñas, quienes la mañana de este viernes 24 de agosto debían recibir la vacuna de 1° básico contemplada dentro del Programa Nacional de Inmunización (PNI) para la Difteria, Tétano y Tos Convulsiva (dTpa), sin embargo, por causas que se están investigando se inyectó la vacuna que correspondía a las niñas de 4° básico.

Cabe señalar, que una vez que el propio equipo de vacunación se dio cuenta de la situación colocó en antecedentes al colegio y al Centro de Salud Dr. Jorge Kaplán de Reñaca Alto, al cual pertenecen, con la finalidad de adoptar los protocolos correspondientes, comenzando por informar a la Seremía de Salud, y luego a los padres y apoderados de los escolares a fin de informar de lo acontecido y aclarar las dudas que pudieran surgir en torno a la materia.

La Corporación Municipal Viña del Mar –prosiguió el Director de Salud Georg Hübner- a través de la Dirección del Centro de Salud Dr. Jorge Kaplan, ha colocado a disposición de los padres todos los recursos necesarios para efectuar controles preventivos a sus hijos en caso de ser solicitado por ellos.

EPRO
Un EPRO es un Error de Programación, en este caso de vacunación, que es ocasionado por un error humano en cualquier punto del proceso desde la recepción, almacenamiento, conservación, distribución, manipulación, preparación, administración y capacitación del equipo de vacunación, razón por la que de ocurrir se debe realizar una Auditoria de Proceso, a través de cuyos resultados se adoptan las decisiones pertinentes por parte de la institución de salud adscrita.